他坦言，由于市场伙食原材料价格上涨，确实对学生食堂的工作造成一定冲击和影响。各地高校应继续稳定学校食堂的价格，保证学生的伙食。

　　据悉，去年以来，教育部已连续发了四个通知，采取了三个方面的主要措施：一是希望中国各大高校进一步加强食堂管理，挖潜增效，同时加强民主管理，让学生参与学校的食堂管理；二是根据原材料价格上涨的实际情况，各个食堂可以进行成本核算，并由学校给予一定的补贴，同时各级政府采取措施进行补贴；三是要求各高校重视对家庭经济困难的学生资助，尽快把助学金发放到这些学生手上，同时要特别关心他们的伙食问题。