双方在此次活动中将采取国际农业科技论坛、农业科技成果展示、中以农业合作项目推广及洽谈会等形式，在旱作农业、节水灌溉、水资源利用与管理、畜牧业加工、农产品加工、食品加工、生态环境建设等领域展开合作与交流。

　　中国国家外国专家局局长季允石表示，以色列农业技术尤其是干旱和半干旱农业技术非常先进，对于自然条件与以色列比较接近的中国西部地区的农业生产具有很大的借鉴意义，希望此次活动能够进一步推动双方已有１６年历史的合作，将更多以色列技术、专家和企业带到中国。

　　此次中以农业合作周将是中国杨凌农业高新科技成果博览会的一部分。杨凌农高会自１９９４年以来已连续举办１４届，现已成为国际知名的科技展会和农业科技推广活动。