据国家统计局统计，今年一季度河北省液体乳及 乳制品工业总产值占全国同行业的１４．９７％，仅次于内蒙古位居全国第２位。但由于鲜奶收购成本上升，在产销率保持良好势头的背景下，利润总额却大幅减少，与产品产量的大幅增加形成“倒挂”状态。河北液体乳及乳制品行业６４个企业中２３个亏损，亏损额高达４４７１万元。

　　据王银生分析，除了饲料等养殖成本上升的因素，恶性争抢奶源也是抬高成本的重要原因。突出表现在石家庄、保定、唐山三个地区，一些新建企业在原有的乳品加工企业的附近连续建厂，违背了国家发改委关于乳品加工企业应相距６０公里以上的有关规定，并且只收鲜奶不搞奶源基地建设，依靠提价措施争抢奶源。