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小作坊食品不得进商场超市饭店
2007-12-9 9:12:29　来源：四川在线　[在线收听语音新闻]
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    今后，我省小食品作坊的产品，不能进入商场、超市、饭店进行销售。省政府办公厅印发《关于切实加强食品生产加工小作坊整治的意见》，明确小作坊生产加工的产品，销售不得超出所在地质监部门规定的销售区域，不得进入商场、超市和饭店销售产品。
　　不得无证生产高风险食品
　　我省食品小作坊占全省食品生产加工企业总数的88.6%，《意见》规定，食品生产加工小作坊不得无证生产高风险食品。
　　婴幼儿配方乳粉、乳制品、饮料、矿泉水、纯净水、方便面、冷冻饮品、罐头制品、白酒（液态）、葡萄酒和啤酒等，均属我省规定不得在小作坊中无证生产的高风险食品。生产加工的食品必须符合国家法律、法规和强制性标准要求，一旦产品出现质量问题，食品小作坊有义务对问题产品实行召回。
　　公开张贴安全承诺书
　　食品小作坊必须具有合法有效的卫生许可证和营业执照，有固定的厂房、简单的生产加工设施，符合监管部门提出的食品安全基本条件。但不能因陋就简忽视食品安全，《意见》要求，小作坊应公开张贴承诺书，接受相关部门、社会和群众监督。
　　乡镇街办负责巡查
　　乡（镇）人民和街道办事处是做好食品小作坊整治的重要基础，《意见》要求在村社、社区建立食品小作坊监管队伍，指定乡（镇、街道）和村社工作人员为协管员、信息员，对本辖区的食品小作坊进行定期和不定期巡查。
 编辑：曲欢 		 
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2008.11.10－2008.11.16　
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