除夕放大假年夜饭自己做

曾几何时，去酒店吃年夜饭一度成为时尚和生活水平提高的标志。随着国家法定节假日调整方案的实施，今年的大假从年三十开始，年夜饭该怎么吃，自然成为大家关注的焦点。厌烦了在酒店吃年夜饭的人们，是否有将年夜饭“回归”到家中的念头呢？
自做年夜饭感受大家庭温馨
　　家住府南新区的张强有兄妹4人，上有两老。平日里，大家都为了工作而忙碌，走动时间很少。过去几年一大家人都选择在酒楼团聚，预订年夜饭不仅麻烦，酒店还不能将菜单定下来，“说是春节期间厨师要根据购进的蔬菜临时进行搭配，要求当天炒制几个清淡时蔬，服务员也说要‘到时再说’。”
　　今年的除夕夜成了法定节假日，张强兄妹一合计，打算在家做年夜饭。“在酒店吃现成的，少了些情感上的沟通。”现在，一家人已经在期待一起“打造”年夜饭了。他们认为，准备年夜饭本身就是一个有趣的过程，大家在相互配合中沟通情感，虽然忙碌，但也是一种幸福。“爸妈年龄也大了，他们就喜欢一家人热热闹闹在一起。”张强说，全家十几口围坐一圈，边吃边喝，唠唠家常，那感觉很温馨很幸福。
近郊农家乐成为年夜饭新宠
　　“过去年夜饭都是在饭店吃，缺少新鲜感，去农家乐就不一样了，不仅能吃到地道的农家菜，还可以享受吃住玩一条龙服务。”不同于往年下班后赶到饭店“团年”的忙碌，市民乌必刚一家决定今年除夕驾车到都江堰一家农家乐吃年夜饭、过除夕。对于久居城市的人来说，这不仅能在农家小院、风景区中感受到团圆的气氛，还能了解当地的纯朴民风，带回些原汁原味的土特产，自然别有风味。
　　到郊区农家乐或度假村辞旧迎新，成为很多成都市民年夜饭的新潮流。据了解，成都周边郊县的很多农家乐、度假村都已接到了不少咨询和预订年夜饭的电话。“去年除夕我们都没开业，今年农家特色年夜饭已订出了一半多。”龙泉一度假村的老板笑得合不拢嘴。记者董馨付晓燕实习生伍玉梅
晚上团年打挤年夜饭变“年午饭”
　　今年，因为首次将除夕定为法定假日，不少人都可以真正在除夕之夜与家人吃个团圆饭了。不少酒店和酒楼都表示，由于年夜饭预订基本告罄，不少市民只得转订“年午饭。”
　　“都问了五六家酒楼了，年三十晚上基本订不到位置。”昨天下午，一位姓魏的女士抱怨说，她冒雪打车走了城南、城东多家酒楼，还是没有订到年夜饭，只有改订“年午饭”。魏女士表示：“中午全家人吃团圆饭，晚上就在家准备一些简单的晚餐和宵夜，顺便看看春晚，也行！”
　　记者从多家酒楼了解到，目前不仅年夜饭预订基本告罄，就连年午饭预订也需要支付一定的订金。“现在除夕晚上的年夜饭已经预订完毕，除夕中午也只剩大厅还有一些空位。”玉双路仁和川菜酒楼的工作人员说，“仅剩的几桌，也需要支付100元/桌的订金。”
记者李梦冰