日本每年都要消耗大量木制和竹制的一次性筷子。农林水产省的统计显示，每年被白白扔掉的一次性筷子有９万吨之多。该省决定首先选定一些示范地区，从这些示范地区做起，向大量产生废弃筷子的餐馆酒店进行收集，并在便利店、超市等方便市民的地方设立筷子回收专用箱，在分类收集垃圾时将筷子专门分开收集，以便于回收利用，让居民也都参与到筷子回收行动中。

　　农林水产省表示，生物乙醇燃料的生产已经引发了人们对粮食供给和粮食价格问题的担忧，社会各界应该广泛重视以粮食作物以外的原料来生产生物乙醇。废弃筷子的回收既有利于环境保护，又有助于缓解生物乙醇生产对粮食作物的依赖。