据国家发改委价格监测中心监测，上周(九月十日至十四日)中国三十六个大中城市猪肉(精瘦肉)零售价格每五百克为十二点七八元人民币，较月初下降逾百分之一，较八月九日单日最高价下降逾百分之八。上周有二十三个大中城市猪肉价格小幅下降，其他城市猪肉价格与上期基本持平或略有上涨。

　　中国物价涨幅连续数月创出新高，食品价格堪为其中重要推手，而在疾步上扬的食品价格中，副食品特别是猪肉价格又在扮演关键角色。不过，今年以来中国官方出招平抑猪肉价格亦可谓紧锣密鼓，而在密集政策下，猪肉价格已初露见顶回落态势。

　　中国农业部官员日前便认为，近期中央和各地出台的一系列扶持生猪生产发展的政策，将对全国生猪生产的恢复发展和持续发展产生强大推动作用。

　　而中国价格主管官员则在本月初表示，从长远来看，猪肉价格大幅上升的可能性不大。但受生猪生产周期影响，预计猪肉供应紧张状况到明年二季度以后才能得到根本缓解。