粉丝大王陈朝晖称自有生存之道

　计划融资1.5个亿，粉丝大王陈朝晖又要酝酿变招了。这一次，这位白家食品的掌门人悄悄盯上了竞争更加残酷的方便面市场，“明年，我将进军方便面市场。”
　　一些人认为，陈朝晖这一举动有些大胆。虽然去年白家粉丝销售额达到3个多亿，将竞争对手远远甩在身后。但他有足够的实力向那些方便面大鳄们叫板吗？
　　历史总是惊人相似，7年前陈朝晖也被这样质疑过。当初，靠着借来的30万元从广告行业跳到粉丝市场时，光友粉丝已占据了成都市场100%的份额。可是，笑到如今的却是陈朝晖和他的白家粉丝。
　　市场从来不缺乏奇迹，至少，陈朝晖有这个信心。
　　低调·高调
　　不愿站出来却必须站出来
　　白家食品已经安静了很长一段时间了，这倒真让媒体感觉一丝不习惯。毕竟，自陈朝晖跨入粉丝市场后，便一直处于舆论的风口浪尖。熟悉陈朝晖的人都知道，这个从广告行业走出来的中国青年政治学院高材生，对于策划炒作一直是长袖善舞。陈朝晖通过一次次防守、进攻，7年时间，将白家粉丝由贴牌生产发展到了如今的粉丝市场霸主地位。然而时至今日，陈朝晖和白家食品却沉默了，坊间猜测，这是否意味着白家食品正在酝酿更大的战役？
　　不过，回顾白家食品的多次战役，冲在前台的一直都是白家食品的常务副总裁盛家武，掌门人陈朝晖却很少露面。“白家食品很高调，但掌门人陈朝晖却是个例外。”在准备采访之前，熟悉陈朝晖的人这样说。在3月一个阳光明媚的下午，记者终于在太升北路江信大厦，见到了这位白家食品的掌门人。
　　一身西装打扮，随意地靠在沙发上，陈朝晖一直保持着随和的笑容。出乎记者意料，陈朝晖率先“发招”：“说实话，我是很不愿意站到前台来接受采访的。”他眼盯着记者，看了几秒钟，才又说道：“但是企业发展需要宣传，而宣传又逼迫我必须站出来，还真是矛盾。”这位掌门人呵呵一笑，场面立刻少去了一些隔阂，多了几分随意。
　　“我才38岁呢，别把我说大了。”当记者提及年龄时，陈朝晖再次幽默了一把，他今年5月才满39岁，“我还年轻得很呢。”
　　速度·跨度
　　甩下对手明年进军方便面
　　调侃之后，话题立刻转到了白家食品的下一步打算。“白家食品已经沉寂许久，是不是意味着下一步会有大动作？”面对询问，陈朝晖没有犹豫，一席话脱口而出：“白家食品会继续扩大白家粉丝和方便米线的销量，明年进军方便面市场。”
　　去年，陈朝晖的白家全国销售额达到3个多亿。同时，白家食品总资产也达到2亿多元，将同业竞争对手远远甩在了身后。但是，言语之间，陈朝晖对于目前的现状仍很不满意。
　　他肯定地说，2008年白家食品全年销售额增长速度不得低于50%，而且以后每年的销售增长率都不得低于这一基数。“这样的发展速度是否太快，资金链没问题吗？”记者问道。陈朝晖笑着摇了摇头，“现在全国食品行业年平均增长速度在30%左右，从表面上看我们确实把步调定得高，但是，”他晃动着手指，“目前白家食品仍然是一家小企业，如果与大企业销售业绩同步增长，那么白家会被拉下更多，不是吗？”
　　要达到这一既定目标，有何资本？事实上，自2005年白家建成年产值超过5亿元人民币的国内最大红薯方便粉丝生产加工基地后，陈朝晖在方便米线和方便粉丝市场上已拥有足够的底气，粉丝销量全国第一，而米线销量也在逐渐增加。不仅如此，陈朝晖透露，他将通过引入风投等方式融资1.5亿元，用作继续扩大方便粉丝、方便米线等食品的销售渠道，并研发新产品。与此同时，记者了解到，今年3月白家食品研发的新产品滇香园过桥米线将正式问世。
　　“在目前的方便食品市场上，你没有二三十亿的销售收入，根本就没有话语权。”陈朝晖说，白家食品的规模仍然很小。不过，他并不急于求成，他将今年的业绩定为保五争六，“销售额力争达到6亿，实现稳步增长。”
　　光环·压力
　　特色玩家自有我生存之道
　　不可否认，现在的陈朝晖很风光，作为成都市食品商会会长，他还获得了成都市十大杰出青年称号。但是，在这许多光环之下，陈朝晖也面临着常人难以感受的压力。
　　“仅在方便米线一项上，全国竞争者就不下100家。”陈朝晖说，不仅如此，就在他作为根基的方便粉丝市场上，一些国内知名的方便面大鳄们也曾试图与他争夺。“说实话，如果光看资金，别人从几百亿拿出一点来，就能摁死我。”可是，陈朝晖挺过来了。能够不被挤出市场，他认为，这归功于认清了自己。现在的市场有两种玩家，巨量玩家和特色玩家。显然，拥有庞大的资金才可能成为前者，而陈朝晖带领白家食品走的是特色路线，并最终站稳了脚跟。
　　陈朝晖用了一个最简单的例子，他说：“白家粉丝是四川小吃，这是否会像方言一样遭遇地域限制呢？我看不是。全国各地有川菜馆吧，世界各国有川菜馆吧，这就说明川菜、川味是有市场的，市场不仅在国内，也在国外。当然———”他话锋一转，“你别死守着四川的味道不
　　变，要学会融合不同地方的口味，这样的产品才有长久的生命力和越来越广阔的市场。”
　　“健康、营养、风味”这六个字是陈朝晖对白家食品的归纳，而他表示，明年推出的方便面将仍然以走特色路线为主。“方便面市场竞争很激烈，但我有我的生存之道，我走差异化市场。”在他的言语之间，隐约可嗅出淡淡的硝烟味道。陈朝晖相信，面对方便面巨头们，他并非以卵击石。
　　记者杨先武摄影方炜