拉希德说，埃及年产大米４６０万吨，国内年消费３２０万吨。今年以来，埃及已出口大米７０万吨。

　　拉希德还表示，埃及政决定禁止大米出口旨在保证埃及公民能以合理的价格购买大米，直到１０月份的新大米收获季节。

　　此前，世界第二大和第三大大米出口国越南和印度相继宣布禁止大米出口，以稳定国内市场大米价格。菲律宾则宣布计划大量进口大米，以增加国内市场供应。

　　受此影响，３月２８日的全球大米基准价格泰国大米价格比前一个交易日上涨３０％，达到每吨７６０美元，比今年１月份翻了一番。据报道，目前全球大米库存量为１９７６年以来最低。

　　在国际市场上，小麦、玉米和其他农产品的价格从２００６年年底开始上涨，而大米价格则是从今年１月份开始上涨的。